哪里可以學沙縣小吃技術,學沙縣小吃技術哪里最正宗
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聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
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沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。
人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。20世紀90年代,沙縣為解決農民和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)增收難題,把小吃制作的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢,不僅破-解了“三農”難題,并以此帶動沙縣各項事業(yè)的發(fā)展,成效顯著,得到中央、省、市領導及專家的肯定與支持。
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1、學兩項贈送二項,當天報名,;
培訓課程安排
1.沙縣小吃配料
2.沙縣小吃鹵菜的做法和制作技巧
3.燉罐的搭配制作技巧
4.混沌、蒸餃和小籠包的制作手法和蒸制
5.拌面面條的選擇,炒飯和炒面的制作方法和技巧
6.沙縣小吃炸混沌的做法。
7.沙縣小吃的設備,材料的認識和使用。
學習內容:
1.混沌、拌面的做法。
2.蒸餃、小籠包的做法。
3.蓋澆飯的做法
4.燉罐的配法和做法。
5.炒面、炒飯、蛋炒飯的做法。
6.清湯面、酸菜面的做法和配料。
(一)學習時間及注意事項:
單個項目學習時間安排在3到5天。
不限制學習的時間,根據個人的接受能力而定,到每個學員學會為止。
(注:沒有學會的學員可以留下來繼續(xù)學習到學會為止。)
(二)收費情況:
學費包含:、技術轉讓費、、、資料費、三年技術升級等
(注:學費為一次性收取,中途不會加收學員任何的費用)
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