有人認(rèn)為，吃壽司一定要從“壽司姜”開始，然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年前的說法了?，F(xiàn)在的觀點(diǎn)是：絕對沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。
吃壽司時(shí)該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的，但現(xiàn)在，從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講，更應(yīng)提倡用筷子。
何時(shí)使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時(shí)，應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然，這方面也沒有硬性規(guī)定，隨你高興和方便。
怎樣才能吃出壽司鮮美的味道?
1、預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。
2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3、將壽司翻轉(zhuǎn)，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
壽司的保存方法
1、不宜放置于太陽照曬及高溫的地方。
2、儲存壽司宜放于2度至5度的雪柜內(nèi)，而不可放在冷凍冰格內(nèi)。
3、只適宜當(dāng)天食用。
壽司有哪些好處?
1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一。
2、非常美味，因?yàn)樗玫氖巢氖亲钚迈r的魚生。
3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐，也可以要求廚師按你的想法定做壽司。
4、口感相當(dāng)廣泛。因?yàn)樗氖巢挠懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力。
5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開。
6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處?？粗鴱N師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個(gè)壽司時(shí)，他不僅僅是一個(gè)大廚，更像一個(gè)優(yōu)美的表演者，來娛樂顧客。
7、你可以自己做壽司，很多種類的壽司都是可以在家庭里完成的，你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種，體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂。
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