秘制壇子雞
學(xué)費1500元
透骨香雞脖 香辣雞腿 麻辣雞翅 麻辣雞腿 串香雞胗 麻辣雞肝
培訓(xùn)內(nèi)容 1. 所用器具、設(shè)備的使用購置;
2. 講解所用香辛料的作用及使用方法;
3. 壇子雞所選材及處理方法;
4. 專用湯料的調(diào)配;
5. 壇子雞制作的全過程;
6. 各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
7. 店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)時間 一般3-5天左右,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
后期扶持 1. 根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2. 根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3 .整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4. 當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5. 正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程:全國連鎖品牌湘味軒
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
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