鐵板魷魚的做法，小吃鐵板魷魚哪里有學(xué)

2016-03-26 16:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:255

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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鐵板魷魚技術(shù)哪里可以學(xué)的做法？

特惠價(jià)：600元

學(xué)小吃到湖南長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，常年招生
長(zhǎng)沙新食代小吃培訓(xùn)：想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來(lái)長(zhǎng)沙新食代?。。?nbsp;
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來(lái)長(zhǎng)沙湘味軒?。?！
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長(zhǎng)沙湘味軒提供各類小吃培訓(xùn)，專業(yè)師傅手把手一對(duì)一授課，包學(xué)包會(huì)，隨到隨學(xué)，開(kāi)店指導(dǎo)，全程跟蹤服務(wù),讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .鐵板技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低合格；
7 .開(kāi)店選址和促銷指導(dǎo)

實(shí)際操作內(nèi)容

1、各類原料刀工練習(xí)；
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存；
10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；
11、成串上醬、調(diào)味方法；
12、各種口味調(diào)料的制作方法；
13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技術(shù)；

長(zhǎng)沙湘味軒正宗鐵板魷魚醬的做法培訓(xùn)

本套技術(shù)資料主要包括:

魷魚的選制和穿制

魷魚腌制

魷魚的烤制

魷魚鐵板燒烤醬的調(diào)制（此技術(shù)是關(guān)鍵）

湘味軒廚師培訓(xùn)集團(tuán)，我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品，湖南小吃培訓(xùn)種類繁多，市場(chǎng)前景及其寬廣。長(zhǎng)沙新食代針對(duì)長(zhǎng)沙小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對(duì)小吃的消費(fèi)心理，特地開(kāi)發(fā)了大量特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，最大程度的將長(zhǎng)沙特色小吃的制作工藝與獨(dú)特口味發(fā)揚(yáng)光大。

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