鐵板魷魚的做法,小吃鐵板魷魚哪里有學(xué)
2016-03-26 16:18
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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蘇味軒小吃培訓(xùn)
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司
鐵板魷魚技術(shù)哪里可以學(xué)的做法?
特惠價(jià):600元
學(xué)小吃到湖南長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn),隨到隨學(xué),常年招生
長(zhǎng)沙新食代小吃培訓(xùn):想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù),就來(lái)長(zhǎng)沙新食代?。。?nbsp;
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù),就來(lái)長(zhǎng)沙湘味軒?。?!
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長(zhǎng)沙湘味軒提供各類小吃培訓(xùn),專業(yè)師傅手把手一對(duì)一授課,包學(xué)包會(huì),隨到隨學(xué),開(kāi)店指導(dǎo),全程跟蹤服務(wù),讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!
培訓(xùn)內(nèi)容:
1 .鐵板技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低合格;
7 .開(kāi)店選址和促銷指導(dǎo)
實(shí)際操作內(nèi)容
1、各類原料刀工練習(xí);
2、各類原料預(yù)處理方法;
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制;
7、油料的配方;
8、鐵板處理、保存;
9、原料、配料、處理、保存;
10、燒制成品的串法上簽技術(shù);
11、成串上醬、調(diào)味方法;
12、各種口味調(diào)料的制作方法;
13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫;
14、下鐵板前的腌制技術(shù);
長(zhǎng)沙湘味軒正宗鐵板魷魚醬的做法培訓(xùn)
本套技術(shù)資料主要包括:
魷魚的選制和穿制
魷魚腌制
魷魚的烤制
魷魚鐵板燒烤醬的調(diào)制(此技術(shù)是關(guān)鍵)
湘味軒廚師培訓(xùn)集團(tuán),我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品,湖南小吃培訓(xùn)種類繁多,市場(chǎng)前景及其寬廣。長(zhǎng)沙新食代針對(duì)長(zhǎng)沙小吃市場(chǎng)現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對(duì)小吃的消費(fèi)心理,特地開(kāi)發(fā)了大量特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,最大程度的將長(zhǎng)沙特色小吃的制作工藝與獨(dú)特口味發(fā)揚(yáng)光大。
湖南湘味軒小吃包括:瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)、常德醬板鴨培訓(xùn)、長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、正宗諸葛烤魚培訓(xùn)、湖南特色菜培訓(xùn)、包子全套培訓(xùn)、津市牛肉粉培訓(xùn)、奶茶全套培訓(xùn)、 岳陽(yáng)燒烤培訓(xùn)、錫紙花甲培訓(xùn)、跳跳蛙+香辣蟹培訓(xùn)、湖南鹵菜培訓(xùn)、麻辣香鍋培訓(xùn)、鴛鴦火鍋培訓(xùn)、漢堡炸雞、壽司、奧爾良烤翅……
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