面點小吃

清涼爽口的拌涼皮，爽滑勁道的炒涼皮，健康營養(yǎng)的黑米皮，
口感豐富的涼面，堪稱千古美味，其本身就是小吃的“名牌”

        涼皮，是陜西的一種地方特色小吃。陜西涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)涼皮。涼皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。
       涼面，又稱冷面，是指涼吃的面條，世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用。漢族涼面，將面條煮熟，用涼水沖洗控干，拌以醬油、醋、姜末、辣椒面等調(diào)料。清爽可口，多在夏季食用。朝鮮冷面，用蕎麥面、小麥面、淀粉等摻和制成面條，開水煮熟后撈出，用涼水沖洗，控干備用。用精牛肉或雞肉熬湯，待湯冷卻后除油。用湯澆面條，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等調(diào)料，即成香辣酸甜的涼面。若再加上牛肉片或泡菜、蘋果片等則更為可口。

培訓內(nèi)容	米涼粉◆炒涼皮◆炒米皮◆紅油涼面◆酸辣涼面◆
培訓課程	1紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù)； 2鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù)； 3米涼粉； 4紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù)； 5三色涼面、炸醬涼面制作技術(shù)；
學   費	680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學習時間	不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

1.根據(jù)個人投資能力指導選址或介紹商圈、檔口等，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案；
2.根據(jù)店面情況指導：設(shè)計裝修方案、店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖等；
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法；
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I；
6.免費后期技術(shù)升級，免學費復(fù)學；
7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店；
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。  

        涼皮涼粉涼面項目投資小，只需要三個籮150元，一個鍋蓋70元及其它用具，投資幾百元即可開業(yè)。見效快，利潤高，低風險，經(jīng)營方式很靈活，可以擺地攤，出流動攤，開小店，開中店，開大店等，市場前景很好。例如：一碗涼皮的成本為0.7元左右，賣3元，利潤為2.3元左右。若每天賣300碗涼皮，每天掙690元，每月20700元，一年掙248400元，最低按50%利潤，每年掙124200元，是下崗職工、失業(yè)人員、大學生、退役軍人、農(nóng)村剩余勞動力等小本創(chuàng)業(yè)的好項目。

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長沙湘源地美食培訓機構(gòu)

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培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
「官」餐飲培訓-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓連鎖品牌