哪里可以教油燜蝦的地方

2016-03-29 15:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:182

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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油燜蝦培訓(xùn)

油燜蝦的起源：

油燜蝦最先興起在湖北武漢，在短短幾年間風(fēng)靡武漢乃至整個(gè)湖北省內(nèi)的各個(gè)大排檔、夜宵攤點(diǎn)，并且向餐館酒店成功進(jìn)軍，使得上市場(chǎng)上小小龍蝦時(shí)常出現(xiàn)脫銷(xiāo)，供不應(yīng)求，且原料價(jià)格一漲再漲。以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。隨后即在火爆起來(lái)，可以說(shuō)武漢的油燜蝦已經(jīng)和長(zhǎng)沙口味蝦齊名了！早已名聲在外......而在如今小龍蝦餐飲技術(shù)品種繁多，但真真經(jīng)得起消費(fèi)者和市場(chǎng)考驗(yàn)的，也就長(zhǎng)沙口味蝦、武漢油燜大蝦、特色鹵蝦、其中“特色鹵蝦”上市最晚，但不了解市場(chǎng)的人，可能不會(huì)明白這其中的市場(chǎng)商機(jī)和利潤(rùn)！

湘味軒油燜蝦的特點(diǎn)：

油燜大蝦以特有的配料和方法，使“油燜”蝦肉融入豐富的味料，如此加工而成的油燜大蝦，色澤鮮艷，味覺(jué)香辣鮮美，使之食用之后余味難盡，濃香持留。油燜蝦是一道在餐桌上比較常見(jiàn)的海鮮菜之一，油燜過(guò)的蝦吃起來(lái)肉里有了清油以及作料的味道，美味可口！

湘味軒油燜蝦學(xué)習(xí)內(nèi)容：

①紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)

②小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；

③各種油燜大蝦的制作技術(shù)；

④香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術(shù)；

⑤經(jīng)營(yíng)選址及營(yíng)銷(xiāo)技巧

"湘味軒小吃培訓(xùn)總部”是培訓(xùn)學(xué)校中最為著名的一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有當(dāng)今第一湘菜大師王墨泉老先生指導(dǎo)，其得意門(mén)生劉良山大師親自教學(xué)！劉老師技藝精湛，為人謙和，親易近人，態(tài)度好，耐心強(qiáng)，在教學(xué)中得到了廣大學(xué)員的贊揚(yáng)和褒獎(jiǎng)！湘味軒小吃培訓(xùn)總部在劉良山大師帶領(lǐng)下，贏得此刻的大好局面！

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