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衡陽(yáng)魚(yú)粉

· 項(xiàng)目名稱(chēng)：衡陽(yáng)魚(yú)粉

· 項(xiàng)目品牌：湘味軒

· 項(xiàng)目?jī)r(jià)格：1200元

· 學(xué)習(xí)內(nèi)容：衡陽(yáng)魚(yú)粉全套技術(shù)

· 培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

· 學(xué)習(xí)時(shí)間：2-4天

· 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

· 原料設(shè)備：不受任何控制

· 售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)

一：衡陽(yáng)魚(yú)粉學(xué)費(fèi)：

衡陽(yáng)魚(yú)粉全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽(yáng)魚(yú)粉制作材料采購(gòu)渠道，魚(yú)粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

衡陽(yáng)魚(yú)粉俗稱(chēng)魚(yú)湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱(chēng)之為粉類(lèi)食品的“營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”。

  漁粉的做法關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚(yú)、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚(yú)必須是鰱魚(yú)，而且應(yīng)是早晨買(mǎi)來(lái)的活生生的鰱魚(yú)，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚(yú)來(lái)做，那湯料定不會(huì)鮮。辣的過(guò)癮，鮮的入味就是漁粉最受人喜愛(ài)的地方。

食為先魚(yú)粉是用鮮魚(yú)放在粉條內(nèi)，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來(lái)味道鮮美，深受廣大食客的喜愛(ài)。

三、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1．漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用；

2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；

3．魚(yú)塊的腌制與煨制方法；

4．辣椒油的制作方法；

5．調(diào)味配菜的制作方法；

6．開(kāi)胃小菜的制作方法；

四、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)方式：

按照衡陽(yáng)魚(yú)粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、衡陽(yáng)魚(yú)粉培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、湘味軒衡陽(yáng)魚(yú)粉技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

  1、衡陽(yáng)魚(yú)粉的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，絕對(duì)不會(huì)留一手！

  2、保證學(xué)員出去后能夠順利采購(gòu)到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

  3、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

  4、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

  5、學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

   七、后期服務(wù)：

1、 1、 提供終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，有學(xué)員看到比自己家味道更好的衡陽(yáng)魚(yú)粉，可以隨時(shí)端過(guò)來(lái)，讓我們老師幫助你開(kāi)發(fā)，提升你的口味以及競(jìng)爭(zhēng)力。

2、  2、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析衡陽(yáng)魚(yú)粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，（開(kāi)店選址、店面裝修、經(jīng)營(yíng)策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、  3、學(xué)員有關(guān)于衡陽(yáng)魚(yú)粉的任何技術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún)。

4、  4、遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

八、衡陽(yáng)魚(yú)粉開(kāi)店模式：

衡陽(yáng)魚(yú)粉一般可以選擇開(kāi)店或者擺攤經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，早中晚餐皆有人會(huì)吃，衡陽(yáng)魚(yú)粉還可以送外賣(mài)，也是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)方式，衡陽(yáng)魚(yú)粉開(kāi)店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門(mén)口、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

九、衡陽(yáng)魚(yú)粉套餐組合推薦：

衡陽(yáng)魚(yú)粉可搭配原味湯粉王、酸辣粉、早餐包子饅頭、津市牛肉粉等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加成功。

十、吃住安排：

   學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價(jià)格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專(zhuān)人管理），也可自理。

十一、相關(guān)贈(zèng)品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名可獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件，帶有湘味軒LOGO的筆一支。