長沙湘味軒美食培訓基地等待您的到來
一、灌湯包訓練學費：
灌湯包全套技能學費1500元，教授全套技能，中心調料配方，灌湯包調料采購途徑，灌湯包開店運營疑問的回答等等。
二、灌湯包訓練項目介紹：
灌湯包子有了形式美，其內容精巧特別，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列一位，肉餡次之，面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制造的一道漢族特色小吃，以湯多為主要特點，雅俗共賞。以“細巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱，與小籠包系出同門。對比聞名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包訓練內容：
1、灌湯包的餡料中心配方（帶秘制料中心配比+制造技能）；
2、灌湯包和面的關鍵步驟詳解；
3、灌湯包餡料的制造；
4、灌湯包豬皮凍的制造；
5、灌湯包的包制辦法及醒發(fā)時刻；
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時刻；
7、免費訓練店肆選址、裝飾規(guī)劃、開店運營等技能；
8、三年內免費盯梢效勞，學員免費享用技能晉級。
四、灌湯包訓練方法：
依照灌湯包規(guī)范的比例配方，教師一對一教育，學員親自動手操作，重復練習，直到做出學員滿足的口味停止，不限制學習時刻。
五、灌湯包訓練時刻：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時刻可自由分配（如天天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會停止，正常的學習時刻通常為2-3天擺布，視個人學習才能而定。
聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
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