熊撲手是由臺灣傳統(tǒng)小吃“割包”改良而來的。據(jù)說,熊撲手的創(chuàng)始人去日本游玩無意中看到日本人往臺灣的割包里放入日本料理
,出于對美食強烈的好奇,他品嘗了這款臺灣傳統(tǒng)工藝與日本特色風味的結合出來的小吃,發(fā)現(xiàn)味道更加鮮美。于是,他把這個創(chuàng)意
帶回到臺灣。然后,又挑選了一個可以代表臺灣的圖案,臺灣黑熊作為標志印在割包的后面,熊掌包就這么產生了。
隨著不斷地改進,漸漸地把割包做成了萌味十足的熊掌形狀,口味也越來越豐富,有粉色的草莓熊掌、原味的牛奶熊掌、營養(yǎng)的
全麥,芝麻熊掌……內餡一改割包原來采用鹵肉酸菜的風格,采用剛炸好雞排或者魚排,放入爽脆又能解膩的生菜,淋上各種可口的
醬料,這樣就有了“混血”的熊掌包,仿佛臺灣割包和西式漢堡的結合體。
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