哪里有教醬香餅的做法(圖)

2016-04-30 16:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:303

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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醬香餅

項(xiàng)目介紹

醬香餅也叫香醬餅,是恩施土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當(dāng)山的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不甚流傳，幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨(dú)特的香醬餅（醬香餅），在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中城市。
土家族主要分布在湖南、湖北、重慶、貴州毗連的武陵山地區(qū)。

學(xué)習(xí)流程

1、實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，再簽定包教包會(huì)包滿意合同。

2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。

3、了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)（理論課程）。
4、開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，
老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書(shū)。

學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用

全套學(xué)費(fèi)980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，一次性收取費(fèi)用，中途不再收任何費(fèi)用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止，包教包會(huì)（有合同保障），技術(shù)配方毫無(wú)保留，保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開(kāi)店。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)課程
安排

1.傳授做餅面粉的識(shí)別、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
2.傳授醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能
3.傳授醬香餅秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作
4.傳授掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作
5.傳授醬香餅制作全流程及制餅技巧
6.傳授醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息
7.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止

贈(zèng)送內(nèi)容

送千層餅技術(shù)

長(zhǎng)沙湘味軒核心聲明：找湘味軒餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)技術(shù)的每一位學(xué)員都是來(lái)自全國(guó)不同的城市，請(qǐng)不要因?yàn)榫嚯x原因而放棄了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。（QQ咨詢：2872612858）長(zhǎng)沙湘味軒是湖南長(zhǎng)沙、大的專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)沙湘味軒精湛的技術(shù)，讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái)，滿意而歸。值得你們前來(lái)學(xué)習(xí)一趟！湘味軒憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開(kāi)店，生意蒸蒸日上。湘味軒承諾，凡是每一位來(lái)湘味軒求學(xué)的，技術(shù)包學(xué)會(huì)，本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。所以學(xué)小吃餐飲技術(shù)就選擇長(zhǎng)沙湘味軒吧！