哪里有學(xué)早餐雞蛋灌餅的地方(圖)

2016-05-14 21:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:364

新食玳

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：上海普陀蒙疆緣餐飲有限公司

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雞蛋灌餅技術(shù)哪里有學(xué)

雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北；山東；山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：雞蛋灌餅

過程安排

1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工

2.和面及打餅的的技術(shù)及要求

3.雞蛋灌餅的制作要領(lǐng)及注意事項

4.雜糧煎餅餅的制作技術(shù)與方法

5.餅內(nèi)各種配料的制作

6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會包滿意,學(xué)會為止，一般3-4天左右，視個人情況而定。

學(xué)習(xí)費(fèi)用