元仁宗延祐年間，太醫(yī)忽思慧任飲膳太醫(yī)一職。元仁宗因常年在外征戰(zhàn)，操勞過(guò)度，腎氣虧虛，倍感痛苦。
忽思慧針對(duì)元仁宗身體狀況，遂以黑豆、黑米、黑芝麻等谷物研制了“黑谷御膳秘方”為他調(diào)治。
元仁宗每天堅(jiān)持服用黑谷御膳秘方，不到3個(gè)月時(shí)間，身體就恢復(fù)了健康，不久王妃也懷了孕。
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仁宗大喜，大大獎(jiǎng)賞了忽思慧，并給此黑谷秘方賜名“御膳五谷方”，并開(kāi)設(shè)“御膳五谷房”專(zhuān)為皇室烹制黑谷膳食秘方。
元文宗天歷三年，忽思慧編撰完成《飲膳正要》一書(shū)，此書(shū)著成，文宗看后隨之批示：“命中院使臣拜任刻繹而廣傳之”，從此御膳黑谷秘方便得以流傳。
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