奶酪披薩與青奧
2014年第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)是繼北京奧運(yùn)會(huì)廣州亞運(yùn)會(huì)、深圳大運(yùn)會(huì)之后中國承辦大的又一個(gè)重大的國際性綜合大型體育賽事。邀約世界范圍內(nèi)所有具有天賦的青年運(yùn)動(dòng)員匯聚南京。此次青奧會(huì)是南京乃至江蘇承辦的一次規(guī)格最高的體育盛會(huì)，是南京向全世界展現(xiàn)新面貌的重大機(jī)遇。
2014年的南京青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，不僅是青年人的體育盛會(huì)，更將為企業(yè)家們帶來無限機(jī)遇，對(duì)于企業(yè)來說，南京青奧會(huì)是個(gè)很好的宣傳和推廣品牌的平臺(tái)。
經(jīng)南京青奧委綜合保障部考察，洽談，南京百酪匯食品有限責(zé)任公司被確定為青奧會(huì)披薩餅供應(yīng)單位，是奶酪時(shí)光展現(xiàn)企業(yè)的絕佳時(shí)機(jī)，向全世界推介奶酪時(shí)光企業(yè)理念，奶酪時(shí)光用奶酪傳遞美味與健康，用最好的奶酪做最好的披薩。
接到任務(wù)通知，一開始就想怎樣把事情做成，按照組委會(huì)和食品藥監(jiān)局管理局的要求，谷里中央廚房最好了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)備，將全力保障青奧會(huì)的供應(yīng)。
首先，我們強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)提前個(gè)人融入團(tuán)隊(duì)，服從總體安排遵守紀(jì)律才能保持戰(zhàn)斗力，明確沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，你再優(yōu)秀也不會(huì)有一個(gè)組織優(yōu)秀。
在工作中，我們量化細(xì)化每天的工作，讓團(tuán)隊(duì)成員有目標(biāo)工作。人人參與控制質(zhì)量。食品風(fēng)險(xiǎn)無處不在，我們時(shí)刻把食品安全管理工作落實(shí)到實(shí)處。各個(gè)崗位嚴(yán)把流程要求，自檢和抽檢結(jié)合，確保讓全世界友人吃到最安全美味的披薩。
感謝南京市食品藥監(jiān)管理局，江寧谷里派出所，江寧交通所專門組建了保障團(tuán)隊(duì)，從食品原料進(jìn)貨到加工、運(yùn)輸全程監(jiān)督，全方位保障食品安全。
奶酪時(shí)光為南京青奧做的披薩餅在奶酪家人全體的努力下順利完成任務(wù)，成績只是開始，榮譽(yù)當(dāng)做動(dòng)力。個(gè)人永遠(yuǎn)要跟上企業(yè)的步伐，企業(yè)永遠(yuǎn)要跟上市場(chǎng)的步伐，參與者都不希望被淘汰，為此就一定要前進(jìn)，停就意味著放棄，意味著出局。
奶酪時(shí)光家人祝南京青奧會(huì)能夠取得圓滿成功，并意味著未來的青奧會(huì)舉辦樹立榜樣，奶酪時(shí)光為青奧健兒做的披薩餅，為南京人民傳遞美味與健康。
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