成本低毛利大,銷售輕松,出品快,全天全年五淡季
“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長,卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香,這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發(fā)酵淹制和后發(fā)酵的過程中,其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產(chǎn)生一種叫硫化氫(H2S)的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后,即產(chǎn)生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋味,故“吃著香”。過去,臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物,如今,卻搖身一變成了好東西。近日,據(jù)臺灣《康健》雜志報道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學(xué)費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會,不會保留任何技術(shù),做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗豐富,示范技術(shù)全面精湛,對學(xué)生有耐心,負責(zé)任,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒財富熱線: 辦公座機:0731-83870593
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公司:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作 |
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培訓(xùn)課程 安排 |
① 臭豆腐原胚的制作方法; |
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培訓(xùn)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。 |
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培訓(xùn)費用 |
1000元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。 |
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特別優(yōu)惠 |
1 加學(xué)炕土豆、奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列,一起優(yōu)惠8-10% |
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公司在蔡甸地區(qū)有“武漢市政府投資的臭豆腐鹵水和豆腐加工基地”,武漢市政府推介發(fā)展品牌。基地擁有臭豆腐鹵水原料種植坡地,科學(xué)考察認為該地極適易臭豆腐鹵水原料的生長。專業(yè)的研發(fā)團隊,把長沙臭豆腐、紹興臭豆腐、漢味臭豆腐的優(yōu)點有機結(jié)合起來,既保留了傳統(tǒng)臭豆腐口味優(yōu)點,又巧妙的解決了臭豆腐繁瑣、長周期的缺點,剔除了臭豆腐的有害成份,通過了國家食品安全部門檢驗。
1.公司在武漢多處步行街、戶部巷等區(qū)開有臭豆腐店,年利潤均超過15萬;小本創(chuàng)業(yè)首選;
2.成功的經(jīng)營經(jīng)驗,大方典雅的裝修模式,免費參考,給您100%成功保障;
3.可以培訓(xùn),可以帶店,可以加盟,靈活的合作模式,給您省錢或省力,均包滿意。
4.獨家配方、獨有基地、獨具特色,無法復(fù)制。
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