3300罐奶粉下落不明，專家呼吁奶粉“可追溯”

2016-07-06 14:01 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

愛瑞嘉乳品

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新希望集團(tuán)有限公司

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4月初，上海假奶粉事件引起眾多家長(zhǎng)的關(guān)注。犯罪嫌疑人仿制著名品牌奶粉罐，收購(gòu)低檔、廉價(jià)奶粉非法加工，共計(jì)生產(chǎn)銷售假奶粉1.7萬(wàn)罐，非法獲利200多萬(wàn)元。據(jù)最新消息，安徽、河南、江蘇、湖北、山東等多個(gè)省市的監(jiān)管部門已經(jīng)開展了假奶粉追查工作，但仍有3300罐奶粉下落不明。

有專家表示，近幾年每次出現(xiàn)假冒奶粉事件，監(jiān)管部門都保持了快速響應(yīng)、嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)的作風(fēng)。但一直以來(lái)，我國(guó)食品安全追溯體系建設(shè)剛剛起步，統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺(tái)尚未建立，缺乏行之有效的食品安全信息動(dòng)態(tài)追蹤體系，降低了食品安全可追溯制度運(yùn)行效率。這次假奶粉事件，就凸顯了食品追溯體系區(qū)域分割、效率低下、信息披露不足的問(wèn)題，“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”的原則淪為紙上文章。

據(jù)了解，食品安全追溯體系源于歐盟，當(dāng)時(shí)是為了防止“瘋牛病”而制定的一種措施，隨后，北美、澳洲、日本紛紛引入。而在我國(guó)，食品追溯仍處于起步階段，目前試點(diǎn)也大多集中在北京、上海、江蘇、山東等省份，西部邊遠(yuǎn)地區(qū)的食品企業(yè)基本沒有開展追溯體系建設(shè)。即使在這些開展了追溯體系建設(shè)的地區(qū)，追溯體系的運(yùn)行也問(wèn)題重重。其中最大的問(wèn)題就是追溯標(biāo)準(zhǔn)不一。一些企業(yè)魚目混珠，騙取消費(fèi)者信任，使追溯碼變成了企業(yè)的牟利工具。中國(guó)青年報(bào)、安徽日?qǐng)?bào)等媒體曾報(bào)道，不少企業(yè)拿食品追溯碼當(dāng)經(jīng)營(yíng)噱頭，其包裝上的追溯碼，并不能查到真實(shí)的質(zhì)量追溯信息。例如，一些標(biāo)榜可追溯的進(jìn)口奶粉品牌，進(jìn)入海關(guān)后，才錄上追溯信息，這種追溯碼的真實(shí)性，實(shí)在經(jīng)不起推敲。

一位乳業(yè)高級(jí)分析師表示，目前追溯體系監(jiān)管不到位、不法分子造假成本低，而每一次造假事件的發(fā)生，都會(huì)嚴(yán)重打擊消費(fèi)者信心，并對(duì)被仿冒品牌形象造成極大的破壞。他建議品牌商建設(shè)產(chǎn)品信息追溯平臺(tái)，使用原生追溯碼，將奶粉生產(chǎn)、加工、物流等信息納入自建追溯體系，并引導(dǎo)消費(fèi)者自助查詢追溯信息。愛瑞嘉奶粉產(chǎn)品來(lái)到中國(guó)要經(jīng)過(guò)新西蘭牧場(chǎng)——奶?！曫B(yǎng)——擠奶——收奶——噴粉——生產(chǎn)——檢驗(yàn)——出境——運(yùn)輸——入境——倉(cāng)儲(chǔ)，共12道環(huán)節(jié)。愛瑞嘉在生產(chǎn)時(shí)同步將這12道關(guān)鍵質(zhì)量信息刻于罐底，形成獨(dú)有的原生追溯碼，相當(dāng)于一張身份證。消費(fèi)者通過(guò)官網(wǎng)、微信公眾平臺(tái)、熱線等可實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯信息的查詢，從而消滅了造假的可能，也維護(hù)了消費(fèi)者知情權(quán)，避免了更多的消費(fèi)者權(quán)益受到侵害。

作為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，奶粉質(zhì)量的安全可靠是孩子健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。而來(lái)歷不明、質(zhì)量無(wú)保證的奶粉，必然將被越來(lái)越多的父母拒絕。只有實(shí)現(xiàn)了奶粉質(zhì)量的可追溯，孩子才能長(zhǎng)得健康，奶粉才能買得安心。

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