哪里有學(xué)做福建沙縣小吃
沙縣小吃源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽(yù)海內(nèi)外。
培訓(xùn)課程安排
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
1.沙縣小吃配料
2.沙縣小吃鹵菜的做法和制作技巧
3.燉罐的搭配制作技巧
4.混沌、蒸餃和小籠包的制作手法和蒸制
5.拌面面條的選擇，炒飯和炒面的制作方法和技巧
6.沙縣小吃炸混沌的做法。
7.沙縣小吃的設(shè)備，材料的認(rèn)識(shí)和使用。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.混沌、拌面的做法。
2.蒸餃、小籠包的做法。
3.蓋澆飯的做法
4.燉罐的配法和做法。
5.炒面、炒飯、蛋炒飯的做法。
6.清湯面、酸菜面的做法和配料。
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