湖南哪里有學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)的
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
烤肉串系列：豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；
烤脆骨系列：豬脆骨、掌中寶、骨肉相連；
烤魚系列：小黃魚、秋刀魚、鯽魚；
烤雞系列：雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖；
烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜；
烤海鮮系列： 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。
學(xué)習(xí)方式
1、常年學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常學(xué)習(xí)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
燒烤
學(xué)習(xí)課程
1.原材料的選擇、初步加工；
2.學(xué)習(xí)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；
3.學(xué)習(xí)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；
4.學(xué)習(xí)魚、蝦類燒烤原料的處理；
5.學(xué)習(xí)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧；
6.學(xué)習(xí)無煙燒烤技術(shù)；
7.學(xué)習(xí)調(diào)味料、調(diào)味油配方與技術(shù)；
8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；
9.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程
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