哪里有牛肉粉技術(shù)學(xué),長(zhǎng)沙牛肉粉培訓(xùn)
湘味軒聯(lián)系人:楊帆
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城
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湘味軒津市牛肉粉培訓(xùn)流程:*
1*講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史.*
2.參觀牛肉面的全部制作流程.*
3.牛肉面店面經(jīng)營(yíng)器具.設(shè)備的配制及使用.*
4.講解香辛料的作用及分類.選料.配比.及加工.*
5.高湯.稍子.紅油.麻油的的制作及保養(yǎng).*
6.牛肉及其他配料的選材及加工方法.*
7.肉質(zhì).鹵湯.鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng).1.牛肉面(粉)等的原料.配料的選取.初加工與保存.*
2.各種香辛料的作用及分類.香辛料包的選材.配方.配比及煨制.*
3.高湯.稍子.紅油.麻油的的制作*
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.*
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程.*
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求.調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?*
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù).獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作.*
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程.*
湘味軒專業(yè)培訓(xùn)各類特色小吃的做法培訓(xùn).津市牛肉粉*重慶酸辣粉**
桂林米粉*涼皮涼面*武漢熱干面*廣東腸粉*土家醬香餅*千層餅*煎餅果子*炭火燒烤*開心花甲*燒烤*鐵板魷魚豆腐*阿拉伯烤肉*川味麻辣燙*鹵菜全套*
常德鴨霸王*長(zhǎng)沙臭豆腐*香辣油炸*長(zhǎng)沙口味蝦*美味索羅*諸葛烤魚*冷鍋魚*麻辣香鍋*蓋碼飯*廣式煲仔飯*炸雞漢堡**包子、灌湯包、油條、鴨霸王、醬板鴨、鹽焗雞、梅干菜扣肉餅等、泡菜、
珍珠奶茶.常年招生.隨到隨學(xué)*
學(xué)最正宗的津市牛肉粉技術(shù),就要選擇最專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),長(zhǎng)沙湘味軒提供正宗津市牛肉粉培訓(xùn),專業(yè)師傅手把手一對(duì)一授課,包學(xué)包會(huì),隨到隨學(xué),開店指導(dǎo),全程跟蹤服務(wù),讓您創(chuàng)業(yè)無憂!
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