隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，人民的物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)于飲食的要求不斷提高，火鍋?zhàn)鳛槿藗冿嬍成畹闹鹘?，無疑是十分關(guān)鍵的一環(huán)。尤其是近年來，四川火鍋加盟連鎖品牌的快速發(fā)展，更加使火鍋餐飲受到消費(fèi)者和市場的青睞。
火鍋雖美味，但是吃火鍋易上火，怎么去火?火鍋配菜如何選才合理?邊吃火鍋邊喝碳酸飲料有多少危害?一餐火鍋吃多久才算健康?這些問題一直困擾著好吃嘴們。下面四川火鍋加盟就來說說，如何減少吃火鍋后出現(xiàn)火鍋綜合癥。
1、放些蔬菜
火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2、適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入。而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、可以放點(diǎn)生姜
生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
4、調(diào)味料要清淡
調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬，對(duì)于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的作料可避免對(duì)腸胃的刺激，減小“熱氣”。
5、餐后多吃些水果
一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。據(jù)四川特色火鍋加盟介紹到，水果性涼，有良好 好的消火作用，餐后吃上一兩個(gè)水果可防止“上火”。
餐飲業(yè)交流借鑒的日趨廣泛，火鍋各流派之間的風(fēng)味差別也逐漸淡化，適應(yīng)面越來越廣?；疱伆l(fā)展到今天，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了以往人們對(duì)火鍋的概念，可以滿足顧客不同的消費(fèi)需求。隨著四川火鍋加盟（www.hqlyzm.com）行業(yè)的發(fā)展，部分企業(yè)根據(jù)自身特色，不斷發(fā)展壯大品牌，從千萬火鍋大軍中脫穎而出，形成了中國乃至世界知名的餐飲品牌。
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