豆?jié){油條技術(shù)哪里可以學(xué)

2016-08-14 16:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:132

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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豆?jié){油條技術(shù)哪里可以學(xué)

豆?jié){和油條屬大眾小吃產(chǎn)品之一，由小麥粉、雞蛋、水、無(wú)鋁油條膨松劑等經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，放入180-200度油條機(jī)中炸制而成。
炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無(wú)異味，不油膩。呷天下油條質(zhì)量“四保證”：無(wú)明礬、無(wú)臭粉、無(wú)氨味、勤換油。有一個(gè)烹炸統(tǒng)計(jì)，以每次換油開(kāi)始計(jì)數(shù)，核算烹炸數(shù)量，會(huì)安排低峰或者晚間換油。呷天下油條使用新型香酥油條粉替代傳統(tǒng)的鹽堿礬膨松劑試制油條方法，同時(shí)在面團(tuán)中添加12%雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品。其成分不僅不含鋁，又使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨大、品質(zhì)改良的效果，和制簡(jiǎn)單，一次性半小時(shí)和面即可，工業(yè)化生產(chǎn)工藝。

培訓(xùn)內(nèi)容永和無(wú)鞏大油條、原味現(xiàn)磨豆?jié){
學(xué)習(xí)時(shí)間老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用1100元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓

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