第一大原則就是食物的多元性，這也是獨家記憶燒烤吧強調(diào)的配菜原則。雖然肉類的燒烤最美味，但不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。所以當你去獨家記憶燒烤吧體驗消費時，服務員一定會提醒你注意食物搭配。
第二大原則就是注意燒烤的火候與調(diào)料。網(wǎng)上盛傳的燒烤致癌很大部分原因是因為火候沒到位，烤焦的食物才會有致癌物質(zhì)。獨家記憶燒烤吧在火候方面有十分科學的把控，不允許食物烤焦這種事發(fā)生。為了更好的提升食物的營養(yǎng)價值，獨家記憶燒烤吧還注重以調(diào)料提升食物的口感。獨家記憶燒烤吧從細節(jié)入手，將消費者健康放在首位，自然更具營養(yǎng)價值。
第三大原則就是名師坐鎮(zhèn)，從專業(yè)上對食物進行把關(guān)。獨家記憶燒烤吧由中華八大名廚之一，呂長海大師坐鎮(zhèn)，其本人和作品于2012年5月入選《國家名廚》大典。有著50多年餐飲研發(fā)及從業(yè)經(jīng)驗，被稱為國宴團隊技師的呂長海大師，坐鎮(zhèn)把關(guān)獨家記憶燒烤吧的美食品質(zhì)，自然在食品品質(zhì)上更有保障。
立式旋轉(zhuǎn)烤爐+紅外涮鍋+獨家蘸料 = 標準化出餐
節(jié)約后廚面積三分之一、節(jié)約三分之二人力，延長經(jīng)營時間三分之一，一家店輕松做出三家店的流水。
選址支持、裝修支持、培訓支持、促銷支持、宣傳支持、經(jīng)營支持、區(qū)域保護、進貨支持、督導支持、售后支持。
