火鍋鍋底培訓(xùn)，重慶火鍋培訓(xùn)

2016-08-29 12:08 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:276

蛋撻

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市正宗餐飲培訓(xùn)

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想學(xué)做火鍋技術(shù)，學(xué)重慶火鍋鍋底，學(xué)火鍋哪里學(xué)，哪里有學(xué)做火鍋技術(shù)的，學(xué)火鍋是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作嗎，火鍋培訓(xùn)哪里有。

火鍋?zhàn)罱K是用來吃的。因此口味非常重要。對(duì)于大多數(shù)巴蜀以外的食客來說，是很難在看似一模一樣的“麻辣燙”之中找出什么差異的。但事實(shí)上，二者在口味上差異是非常大的。

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重慶火鍋起源較早，口味較厚，以麻辣見長(zhǎng)，對(duì)麻的感受永遠(yuǎn)不及對(duì)辣的渴望，屬醬香型。

成都火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的紅味火鍋，也以雞、魚、牛棒骨熬湯。在香味上，是以五香味和豆瓣味為主。

二者的區(qū)別不在于燙的食物是什么，而是湯汁上?？傮w感覺，重慶火鍋味道偏重，偏辣，成都火鍋相對(duì)較淡，但追求麻辣的均衡

培訓(xùn)品種：麻辣火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋、小火鍋學(xué)費(fèi)1680元，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，包學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)期間提供吃住。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。

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火鍋?zhàn)鳛橐环N古老而年輕的餐飲形式，在今天，其繁榮昌盛已經(jīng)引起全國(guó)乃至世界的關(guān)注。從祖國(guó)的天南地北、長(zhǎng)城內(nèi)外、大河上下、海角天涯到全球的大洋彼岸、獅城寶島、紅場(chǎng)圣地、沙漠叢林，均有火鍋的美味?；疱伒娘L(fēng)行與興旺體現(xiàn)了“盛世出美食”的道理。在火鍋的發(fā)源地四川，火鍋的地位可以與川菜并列。以國(guó)人引以為榮的要數(shù)川菜，但川菜中的第一，當(dāng)之無愧要算四川火鍋。有朋友自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎？三兩句寒暄后，便要去吃四川火鍋，借火鍋的香濃之情，表達(dá)深厚的情誼，可以說恰到好處。在四川，火鍋的迷戀者，不可計(jì)數(shù)，無論男女老少、身份高低，對(duì)火鍋都是一往情深，有的甚至達(dá)到癡迷的地步?；疱伋闪怂拇ǖ南笳髋c代表，沒有吃到正宗的四川火鍋不算是真正到過四川。從全國(guó)其他地域來看，各地餐館酒樓也少不了火鍋這一特色佳肴，近年在祖國(guó)上下、東南西北、各地城鎮(zhèn)火鍋專營(yíng)店為雨后春筍般涌現(xiàn)而出，真可見火鍋的市場(chǎng)巨大，發(fā)展前景多么廣闊

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