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燒烤技術(shù)長(zhǎng)沙哪里有培訓(xùn) 燒烤這種烹調(diào)方式，根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)第一個(gè)遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現(xiàn)在美國(guó)的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。 燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn)，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過(guò)200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個(gè)被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們?cè)谕猎系臍v險(xiǎn)。這個(gè)就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調(diào)料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們zui實(shí)在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點(diǎn)粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。 隨著社會(huì)文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來(lái)?，F(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長(zhǎng)隊(duì)，做燒烤的人應(yīng)接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實(shí)場(chǎng)景，讓人忍不住品嘗。 湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理 湘味軒小吃培訓(xùn)熱線： 辦公座機(jī):0731-83870593 聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué) 湘味軒我們是長(zhǎng)沙一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來(lái)電了解！?。? 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓 培訓(xùn)品種 1.烤肉系列：烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞翅、烤雞腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞柳、烤骨肉 相連等 2.花樣蔬菜串：烤海帶、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕 片、烤玉米、烤韭菜等 3.烤熟食系列：烤火腿腸、烤奶油小饅頭等 4.烤海鮮：烤鯽魚、烤鱈魚、烤生蠔、烤花甲、烤魷魚等 培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。 培訓(xùn)費(fèi)用 原價(jià)1780元，現(xiàn)價(jià)880元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等， 中途不收任何費(fèi)用。 培訓(xùn)要點(diǎn) 1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工 2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修 3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法 4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法 5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理 6.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧 7.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù) 8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù) 9.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù) 10.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù) 11.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作 12.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程 高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，首先，通過(guò)理論和實(shí)操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和制作工藝，達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力；然后，通過(guò)直營(yíng)店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫(kù)存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法，我公司直接經(jīng)營(yíng)的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿；zui后，給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和經(jīng)營(yíng)時(shí)間表。學(xué)后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。 以上所提到方面，希望能夠引起開店者高度重視，任何一方面都會(huì)影響到出品，甚至讓經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)混亂和虧損。我公司擁有一只專業(yè)高效的開店隊(duì)伍，可以幫您從 店面選址到店面正常營(yíng)業(yè)的立體服務(wù)，讓開店低風(fēng)險(xiǎn)。如果開面積較大，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目較多，zui好能夠由我公司帶店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間，爭(zhēng)取良好的開端是成功的一半。