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湖南哪里有鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)

鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙人所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟 食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

湘味軒專業(yè)培訓(xùn)正宗鐵板魷魚。手把手教你核心技術(shù)，不求他人。鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長(zhǎng)脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實(shí)非?？煽?。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)匾l(fā)美食狂潮。鐵板魷魚風(fēng)靡大江南北，紅透全國(guó)各地，歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)正宗鐵板魷魚制作，技術(shù)精湛、滾動(dòng)招生、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止、一對(duì)一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實(shí)際，保證每一位學(xué)員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸

鐵板魷魚特點(diǎn)：

 海鮮味十足，辣、鮮、香、百吃不膩、有嚼勁。

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湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：  辦公座機(jī):0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

培訓(xùn)內(nèi)容

1、各類原料刀工練習(xí)；                   

2、各類原料預(yù)處理方法；

3、魷魚的選制和穿制

4、魷魚腌制

5、魷魚的烤制

6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；

7、油料的配方；                               

8、鐵板處理、保存；

9、原料、配料、處理、保存；       

10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；

11、成串上醬、調(diào)味方法；            

12、各種口味調(diào)料的制作方法；

13、整個(gè)實(shí)操燒制火候與油溫；      

14、下鐵板前的腌制技術(shù)；

培訓(xùn)課程安排

一、理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

公司優(yōu)勢(shì)

湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，名師輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂，全國(guó)擁有100多家分點(diǎn)！真正美食界的王者，秉承著一對(duì)一教學(xué)模式！技術(shù)包教包會(huì)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間！學(xué)技術(shù)，就選湘味軒！所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。