長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做蒸餃

2016-09-13 10:34 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:285

蘇味軒小吃培訓(xùn)

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企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做蒸餃

餃子是傳統(tǒng)中國(guó)特色食品，又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”餃子多以冷水和面粉為劑，搟成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作；餡心可葷可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃，海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

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餃子的制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。

培訓(xùn)課程	餃子培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容	1.餃子原材料的認(rèn)識(shí)和選用； 2.發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)； 3.各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)； 4.餃子包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)； 5.水餃高湯的熬制方法； 6.餃子的花式的制作技巧； 7.水餃的制作過(guò)程詳解。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。