哪里有學(xué)燒烤的地方，燒烤技術(shù)，燒烤的做法培訓(xùn)

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學(xué)小吃到湖南長沙湘味軒小吃培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，常年招生

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)：想學(xué)習小吃餐飲技術(shù)，就來長沙湘味軒?。?！

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長沙湘味軒提供各類小吃培訓(xùn)，專業(yè)師傅手把手一對一授課，包學(xué)包會，隨到隨學(xué)，開店指導(dǎo)，全程跟蹤服務(wù),讓您創(chuàng)業(yè)無憂！

哪里有學(xué)燒烤的地方，燒烤技術(shù)，燒烤的做法培訓(xùn)（圖）_1

湘味軒燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：
1、燒烤技術(shù)培訓(xùn)概述；
2、各類原料優(yōu)劣的識別與配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
3、原料存放、保鮮技術(shù)，配料存放；
4、調(diào)料市場行情及購買方案；
5、各類原料刀工練習及各類原料預(yù)處理方法；
6、紅、白、肉類腌制技術(shù)；
7、魚類、海鮮、腌制技術(shù)；
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)制技術(shù)；
9、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；
10、燒烤油、調(diào)料料配方；
11、碳烤爐、無煙燃氣爐、無煙抽屜式電烤爐的烤制技術(shù)
湘味軒燒烤培訓(xùn)類：
烤羊排、烤羊肉串、烤內(nèi)腰、烤外腰、烤羊鞭、烤鈑金、烤羊小腿、烤雞翅、烤雞腿、烤蝦、烤牛排、烤魚、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等