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鹵肉卷技術(shù)配方,正宗鹵肉卷技術(shù)配方(圖)
2016-09-30 17:25 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:459

煎餅果子、鹵肉卷餅、雞蛋酥餅……你最想切哪個(gè)?


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1

煎餅果子?

對(duì),你沒(méi)有看錯(cuò),因?yàn)榧屣灩拥钠](méi)油,所以說(shuō)清淡~

攤好餅、加上兩塊脆脆的果子,里脊香腸可照?涂上醬撒上蔥花兒香菜~OK ~熱騰騰的煎餅果砸就做好了!

官亭路有家煎餅果子有辣條放,喜歡吃的盆友們可以偶遇下。

2

鹵肉卷餅?

有肉不一定就油膩,對(duì)吧~

烙好的餅里面,主角是鹵肉,配角是生菜、醬菜條、土豆條、還有豆皮。

刷的醬喜歡甜面醬的舉爪~讓我看到你們的身影!

3

雞蛋酥餅?

傳統(tǒng)的老店里面,那種雞蛋餅是跟千層酥一起現(xiàn)做的,所以有好幾種雞蛋酥餅~喏,這就是手打好幾層的酥餅~

還有就是下圖這種圓圓的雞蛋餅,小小的一個(gè),配料除了雞蛋就是面粉,一口咬下去,一層一層的酥皮在嘴里炸開,從嘴里傳到耳朵里~

蛋香餅香混在一起,填飽我們的肚子~有時(shí)候就是需要這么簡(jiǎn)單的食物滿足我們疲憊的胃!

4

雞蛋餅?

為什么說(shuō)是XX雞蛋餅?zāi)兀看蠹乙仓离u蛋這個(gè)百搭的食材,做成什么餅大家都喜歡吃~

韭菜雞蛋餅,作為最老牌的早餐晚餐搭檔,有著最多樣的身材,小編見(jiàn)過(guò)上圖的大餃子型,還有長(zhǎng)方形~

XX雞蛋餅,XX可以是青椒、粉絲、韭菜、土豆等等。還有里面放海帶絲的,反正百搭就對(duì)啦~

5

各種餡餅?

首先就是鮮肉餡餅,作為肉食動(dòng)物,不管是雞肉、豬肉、牛肉,都想吃。

好吃的餡餅,講究的就是皮薄餡大,面粉不厚重。一口下去就能咬到肉的最棒??!

素餡餅味道也不差,粉絲韭菜雞蛋、茄子、豆沙,讓你一周七天不重樣~

6

火燒酥餅?

提到火燒呢,蹦出來(lái)的字兒肯定就是驢肉,小編沒(méi)有吃過(guò),落伍了~

普通的火燒,好像還能加火腿肉跟里脊,油有點(diǎn)大,老重口隨便吃,小清新請(qǐng)繞道~

7

雞蛋灌餅?

嗯,今天是第幾次說(shuō)雞蛋了,小編也不記得了,看來(lái)少了雞蛋,小吃界會(huì)撐不下去的。

最好的雞蛋灌餅,是餅還沒(méi)成形的時(shí)候就扯開一個(gè)小口,再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去。上面可以卷菜也能放肉~

對(duì),都是套路,里脊生菜小黃瓜~甜醬辣醬海鮮醬~

8

炸串卷餅?

龍河路安大老區(qū)門口有一家炸串卷餅,整體還不錯(cuò)~推薦~

餅皮很薄,店主一般都用三張,十塊錢可以吃的很飽~

就是上圖左邊人一堆的那個(gè)地方~

9

牛肉盒子?

最油膩,最香,小編最喜歡的一個(gè)餅,滿分10分,給它11分!

話說(shuō),吃貨大神們,誰(shuí)知道哪兒有好吃的牛肉盒子?。。?!

10

鮮肉鍋盔?

據(jù)說(shuō)鍋魁是陜西小吃,不知何時(shí)開始在合肥出現(xiàn),配合和非的口味糅合成了現(xiàn)在的鍋魁~

鍋魁除了鮮肉、牛肉還有雞蛋的,制作方法也大同小異,整個(gè)餅都脆脆的,油跟火燒一樣,都很多~

11

芙蓉蛋卷?

這個(gè)芙蓉蛋卷阜陽(yáng)也有,不過(guò)不叫蛋卷,叫阜陽(yáng)卷膜,跟合肥的配料有一點(diǎn)不同,大概是多了豆皮。

這是今天所有餅中,外皮最薄的了,所有的菜都在一個(gè)鍋?zhàn)永餇C著,味道很足。

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