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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人:李靜(經(jīng)理)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線;2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
土家香醬餅,又稱土家香醬餅,湖北香醬餅,恩施香醬餅,武漢香醬餅,簡(jiǎn)稱香醬餅或香醬餅。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開(kāi)始流行。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。吃著它,完全是一種美食享受。
土家醬香餅特色和優(yōu)勢(shì):
土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤五元左右,利潤(rùn)50%以上,銷售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,干凈衛(wèi)生,顧客可以拿著吃,走著吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。土家醬香餅投資小,回報(bào)快,需求量大,市場(chǎng)廣闊,已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項(xiàng)目。土家醬香餅價(jià)格便宜,人人買得起,人人吃得起,人人搶著吃。土家醬香餅投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,盈利快,是平民老百姓都能做得起的好生意。
學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)還是到廣州藝高來(lái)。
土家香醬餅是土家族的一種特有的小吃,此餅以香,甜辣,脆為主要特點(diǎn),它辣而不辛,咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí),每逢豐收過(guò)節(jié)時(shí)才能吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō):“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮,贊不絕口,后來(lái)此技術(shù)不慎流傳,幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于全國(guó)大中小城市。
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