腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 ( 因腸粉形似豬腸 ) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從五星級的高級酒店,到不起眼的食肆茶市,幾乎都有供應(yīng)。
方案一:學(xué)費680元,學(xué)習(xí)調(diào)制型腸粉技術(shù),包括粉漿和腸粉醬汁的調(diào)制,以及腸粉吹制的全過程,實際操作,學(xué)會為止。
方案二:學(xué)費880元,學(xué)習(xí)磨漿型和調(diào)制型兩種腸粉技術(shù),包括粉漿的兩種制作方法(磨米漿和調(diào)粉漿),腸粉醬汁的調(diào)制,以及腸粉吹制的全套操作過程,學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間材料費,資料費全免。
味之興腸粉技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)方式:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
咨詢電話: (微信同號)王經(jīng)理 QQ:3296142510 地址:廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號百世商業(yè)廣場d5棟4樓
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