臭豆腐技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)老長沙臭豆腐
湘味軒以誠信立足社會,堅持互利雙贏的原則,靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌,打造餐飲界全新平臺,竭誠與各地有識之士共同努力,攜手并進,共創(chuàng)美好明天,我們公司的服務(wù)宗旨是:誠信為本,良心待客,學(xué)習(xí)技術(shù)一次交費終身免費學(xué)習(xí),湘味軒保證不讓您多花一分冤枉錢,湖南長沙湘味軒真誠期待您的加入。
長沙臭豆腐培訓(xùn)項目介紹:
長沙臭豆腐,一種極具地方特色的風(fēng)味小吃,古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能深得人心,源遠流長?!奥勚?、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳,流傳甚廣,長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
湘味軒臭豆腐聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕,不同于其他地方的臭豆腐,從顏色、氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保證會讓你的印象大有改觀。
湘味軒臭豆腐色澤焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭名遠揚臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過李家臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
三、長沙臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容:
1、豆腐坯的選購;
2、臭水的制作;
3、上色料水的做法;
4、秘制香料的配制;
5、各種調(diào)味料的配比;
6、臭水的保存方法;
7、炸臭豆腐的操作方法;
8、臭豆腐醬汁的制作。
四、長沙臭豆腐培訓(xùn)方式:
按照長沙臭豆腐標準的比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)優(yōu)勢:
【專業(yè)】 8年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) 。
【實力】 小吃培訓(xùn)行業(yè)一家商標注冊品牌®,專業(yè)老師一對一授課,手把手教學(xué),從最基礎(chǔ)的食材挑選開始教您,讓您學(xué)習(xí)無憂,經(jīng)營不愁。
【味道】 口味正宗、地道 ,三年內(nèi)技術(shù)升級免費學(xué)。
【項目】 早餐早點、夜宵夜市、休閑美食、特色小吃、甜品飲品、快餐炒菜等
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。