成都哪有梅干菜？最好的梅干菜哪里有

2016-10-17 16:40 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:417

正宗梅干菜

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杭州宏媛梅干菜專業(yè)合作社

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成都哪有梅干菜？最好的梅干菜哪里有

聯(lián)系人：曾帆 手機：（微信） QQ：2263458961

梅干菜有悠久的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)名菜，以雪里蕻干為主的自制土菜深受群眾喜愛。近年來，隨著“縉云燒餅”品牌的打響，作為主要原料之一的梅干菜，其生產(chǎn)加工模式依然是以“農(nóng)戶——農(nóng)民專業(yè)合作社”為主，生產(chǎn)原料來源分散，生產(chǎn)標準缺乏，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，限制了本地品牌的長足發(fā)展。縣市場監(jiān)管局以“縉云燒餅”品牌發(fā)展的帶動效應為抓手，協(xié)力本地特色食品的標準化建設(shè)。

梅菜是廣東（梅州、惠州）的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于腌制食品。惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜肴。

梅干菜扣肉餅做的好不好，最關(guān)鍵的在于梅干菜的質(zhì)量。真正優(yōu)質(zhì)的梅干菜不需要洗，也不需要泡，直接拿來用就可以了，但是不干凈的梅干菜，洗過泡過之后，就會流失梅干菜原有的香味，從而導致梅干菜扣肉餅做的不好吃，本公司專業(yè)批發(fā)燒餅頂級梅干菜，10塊一斤，歡迎廣大有實力的餅店前來訂購，

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