重慶擁有大量的火鍋店，而且生意都很不錯。不僅僅是因為重慶人愛吃火鍋，還有不少的外地人特地跑到重慶來吃正宗的老火鍋！雖然近年來外地也開了很多的重慶火鍋加盟店，但卻一直得不到顧客的認(rèn)可，加盟店的味道始終不及重慶本地。
這個問題值得每一個加盟品牌深思。很多顧客都認(rèn)為，做加盟的火鍋味道都不行，這樣一概而論是極其片面的！外地一些加盟商會有這樣的想法就是因為一些加盟到外地的火鍋味道不好！要想在外地火鍋市場站穩(wěn)腳跟，味道一定要鎮(zhèn)得??！解放碑老火鍋堅持“味道是第一生產(chǎn)力”的經(jīng)營理念！看他們是如何經(jīng)營的呢？
解放碑老火鍋的味道在重慶排得進前五，本身就非常受歡迎。加盟到外地之后，總部嚴(yán)格督導(dǎo)，底料，調(diào)味料方面都是統(tǒng)一配送，極大程度的保證了加盟店味道的統(tǒng)一性！就是這樣有麻又辣的正宗老火鍋，在全國各個區(qū)域都很受歡迎！
很多顧客不吃辣的原因是辣得受不了，但正宗老火鍋不僅僅是辣而言，麻味更容易被人的味蕾接受，當(dāng)麻味占據(jù)了口腔，辣味就不那么有刺激性了！麻辣之后就是爽口的美味！這就是重慶老火鍋的魅力！解放碑老火鍋將味道駕馭的非常恰到！
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