珠海哪里有烤鴨學(xué)(圖)

2016-10-27 14:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:218

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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脆皮烤鴨培訓(xùn)

包含：技術(shù)傳授，配方轉(zhuǎn)讓。單學(xué)-鴨霸王或醬板鴨技術(shù)費(fèi)用是1500元，實(shí)惠的是鴨霸王和醬板鴨一起只需2500元烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容：本班專(zhuān)修正宗的北京烤鴨，啤酒烤鴨，脆皮烤鴨三大類(lèi)技術(shù)工藝，培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇，中草藥的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)，烤鴨的腌制技巧及配方，烤鴨工藝，烤鴨上色處理法，烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)?？绝喌淖龇?，烤鴨培訓(xùn)，長(zhǎng)沙北京烤鴨培訓(xùn)

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

烤鴨培訓(xùn)細(xì)則

1、烤鴨設(shè)備及用具的配備與使用；2、加工原料的選擇及調(diào)味原料的運(yùn)用；3、烤鴨的前期加工；4、調(diào)味基本知識(shí)；5、烤鴨制作工藝流程；6、烤鴨醬的制作；7、烤鴨的片切與標(biāo)食用方法；8、烤鴨加工注意事項(xiàng)；9、原料采購(gòu)貨源信息；10、經(jīng)營(yíng)選址及生意訣竅。

長(zhǎng)沙湘味軒烤鴨學(xué)習(xí)：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

珠海哪里有烤鴨學(xué)（圖）_1 珠海哪里有烤鴨學(xué)（圖）_2