說到重慶火鍋就不得不提九宮格火鍋，這不僅僅是重慶的一種特色美食，更是重慶火鍋文化不可缺少的一部分！相傳發(fā)明重慶火鍋的時(shí)候，是以一種小攤的形式供路人食用，但是只有一口鍋，為了方便販賣，于是在鍋中加入一個(gè)九宮格木頭架子，以鵝卵石壓住，路人食用各占一個(gè)格子。這樣的傳統(tǒng)流傳至今。
解放碑老火鍋對于重慶火鍋的理解極深，對于重慶火鍋文化，重慶火鍋精神，重慶火鍋味道都幾位了解，加盟重慶正宗老火鍋選擇解放碑老火鍋無疑是最正確的！實(shí)際上九宮格火鍋味道卻是和重慶老火鍋是一樣的。九宮格火鍋代表這重慶火鍋的一種特色和文化！
對于加盟來說，加盟店中設(shè)置九宮格火鍋更能夠吸引顧客，對于顧客，這是新奇的。而且設(shè)置九宮格火鍋更能夠體現(xiàn)出加盟店是正宗的重慶老火鍋！九宮格火鍋加盟優(yōu)先選擇解放碑老火鍋！
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