川味土家族油芯培訓(xùn)
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī): 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
川味土家族油芯的做法:
1、黃豆分別磨漿,混合拌勻。
2、豬瘦肉剁成茸狀,加花椒、鹽、味精、蔥花等拌成餡。
3、先舀少量混合漿裝入“油提”,次舀入餡心,再舀混合漿入提將餡心包住,然后將“油提”放入沸油鍋中炸10分鐘。
4、最后把油芯倒出,在油中炸至金黃色即成。
操作要領(lǐng):大米與黃豆的用量為5:1,米漿要磨成漿糊狀,干稀適度,用菜油慢炸。
湘味軒具體培訓(xùn)方式
1、理論講述與實(shí)料操作結(jié)合,手把手、一對(duì)一培訓(xùn);
2、從市場(chǎng)需求與發(fā)展出發(fā),有針對(duì)性地進(jìn)行傳授;
3、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),學(xué)期不限(一般2~3天即可掌握)
4、包教包會(huì),確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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