在云南,過(guò)橋米線店幾乎是一道街頭風(fēng)景,而這種工藝復(fù)雜味道鮮美的食物也是當(dāng)?shù)厝嗽绮偷牟欢x擇。在云南有幾十個(gè)品種的過(guò)橋米線,傳統(tǒng)的就是豬肉和雞肉米線。在云南一家當(dāng)?shù)厝顺Hサ拿拙€店里,湯碗大的有小臉盆大小??腿丝梢砸罁?jù)喜好從二三十種新鮮的豬肉、雞肉、豬皮等肉類里選擇組合,再澆上滾燙的用排骨、筒子骨、五花肉和雞肉等熬制了五六個(gè)小時(shí)以上的濃湯燙熟后,再加入醬料、香菜、香蔥等調(diào)味品以及豆芽、韭菜等新鮮蔬菜,才算是一碗正宗的過(guò)橋米線高湯,食客可以任意索取米線或卷皮放入湯中食用。云南人開(kāi)始每一天大都是從一碗過(guò)橋米線開(kāi)始。
食菋故事過(guò)橋米線,出自云南云南,其旖旎壯美的神奇風(fēng)光和絢麗多姿的民族民俗文化,無(wú)不令人心生向往。食菋故事米線加盟傳承古韻的麗江、大理古城,神秘莫測(cè)的蒼山、洱海傳說(shuō),極具風(fēng)情的民族舞蹈等等,這都是人們心中經(jīng)典的云南印象。
軟玉溫香嚼米線,瓊汁甘露食菋故事。 如今,食菋故事過(guò)橋米線加盟以其酥脆嫩滑、老少咸宜、甜辣皆適、色香俱佳的特點(diǎn)受到眾多好吃嘴的熱捧。
“食菋故事”米線的制作方法是用傳統(tǒng)云南過(guò)橋米線加盟的制作流程制作,選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序制作而成。米線細(xì)長(zhǎng)、潔白、柔韌、味濃。食菋故事以追求自然健康之道的理念,為大眾呈現(xiàn)過(guò)橋米線這一正宗的云南味道。http://www.swgs999.com/
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