長沙鴨霸王培訓(xùn)
湖南名吃.鴨霸王由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝.結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方.配以30多種名貴中草藥精心密制而成.是最著特色的名小吃之一.口味獨特,
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費用。
培訓(xùn)地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會）
其鴨頭.鴨脖.鴨掌.鴨翅.鴨腎.鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然.口感嫩爽.保濕性好.保鮮期長.既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香.引人食欲.味道極佳.嘗后贊不絕口.久食不厭.回味無窮.南北老少.高官百姓.人人愛吃.辣.香.鮮.嫩特點突出.根據(jù)顧客口味特點.分別有微辣及重辣兩種味道系列.深受大眾消費者的喜愛.
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
鴨霸王學(xué)習(xí)系列: 鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫 鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心 海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹 素菜 等等 鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。 |
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培訓(xùn)過程 |
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。 2.講解所用香辛料的作用及使用方法。 3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。 4.專用湯料的調(diào)配。 5.鴨雜的鹵制過程。 6.各種調(diào)料的認識及采購信息; 7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。 8.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。 |
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培訓(xùn)時間 |
不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走! |
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培訓(xùn)費用 |
活動優(yōu)惠價:1500 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)資料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。 |
學(xué)校介紹：
長沙市湘味軒餐飲管理有限公司旗下湘味軒特色小吃培訓(xùn)基地，位于星火名城湖南省會—長沙，是專業(yè)從事面點、夜宵、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、地方特色小吃的培訓(xùn)研究機構(gòu)。
基地擁有強大的研發(fā)和培訓(xùn)團隊，在特色小吃方面有著正宗獨特的技術(shù)，囊括南北風味，讓全國各地的學(xué)員真正學(xué)到自己想要學(xué)的技術(shù)。針對未從事過小吃飲食的創(chuàng)業(yè)者，基地能提供技術(shù)、禮儀、銷售立體培訓(xùn)，從入門到精通，還有各種小吃實體店供學(xué)員實習(xí)，在最短的時間培訓(xùn)最專業(yè)小吃師傅，保證培訓(xùn)后能夠輕松開店，或擇薪就業(yè)。一次培訓(xùn)后，公司與您建立長期友好合作關(guān)系，共享優(yōu)質(zhì)資源，共贏發(fā)展，讓創(chuàng)業(yè)從低風險開始！
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