長沙哪里有蒸菜技術(shù)學(xué)(圖)

2016-11-04 16:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)

聯(lián)系人：劉經(jīng)理
微信+手機(jī)：
咨詢QQ：2117373482
培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

制作技術(shù)流程

1瀏陽蒸菜原材料的認(rèn)識(shí)和選用；

2蒸菜汁的配方和制作方法；

3雙椒料的腌制技術(shù)；

4豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù)；

5各色菜品的搭配方法；

6蒸菜時(shí)間與火候的掌握；

7蒸菜設(shè)備的使用方法；

長沙哪里有蒸菜技術(shù)學(xué)（圖）_1

培訓(xùn)品種

梅菜扣肉蒸臘魚蒸珍珠肉丸蒸香腸（臘八豆）

蒸鮮魚塊蒸雞蛋蒸魚頭粉絲蒸冬瓜（或南瓜）

清蒸鯽魚蒸雞塊糯米蒸排骨豆汁蒸排骨

肉餅蒸蛋蒸米飯土豆紅燒肉蒸辣椒

蒸基圍蝦粉蒸肉粉絲娃娃菜臘味合蒸

據(jù)了解，瀏陽蒸菜起源于瀏陽東鄉(xiāng)，山區(qū)的婦女為了節(jié)約時(shí)間，使中午快速吃上飯菜，在做早餐同時(shí)就把中午的飯菜蒸在鍋里，中午就能夠馬上吃到熟的、熱的飯菜的瀏陽蒸菜，有著近600年歷史瀏陽蒸菜以“快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、味道可口”受到消費(fèi)者的青睞，在市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代，“時(shí)間”成為人們的奢侈品，而瀏陽蒸菜自身的特征成為市場的追逐點(diǎn)。

瀏陽蒸菜四大特點(diǎn)：

特點(diǎn)一：健康營養(yǎng)、口味獨(dú)特

特點(diǎn)二：成本自控，出品快捷

特點(diǎn)3：適應(yīng)廣泛，選址容易。

男女適合，老少皆宜。

特點(diǎn)四：小本投資、高額回報(bào)

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