長沙哪里有學(xué)鹵肉卷技術(shù)(圖)

2016-11-06 16:16 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:176

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長沙哪里有學(xué)鹵肉卷技術(shù)

鹵肉卷餅是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣雞絲卷、雞蛋豆皮卷、五香鹵肉卷、香辣火腿卷等十幾個經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，好日子鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。

長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：

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論 “色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，面香、肉香、菜香，還有獨一無二的鹵汁與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，鹵肉卷推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜搭配外，鹵肉卷還將桂皮、香葉等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡是當(dāng)之無愧的食補佳品。現(xiàn)在全國各地，鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基，無論大中小學(xué)生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個個稱贊，將其評為最好吃、最時尚的卷餅，湘味軒飲食培訓(xùn)中心向消費者大力推薦。

長沙哪里有學(xué)鹵肉卷技術(shù)（圖）_2

培訓(xùn)內(nèi)容	五香鹵肉餅、雞蛋香蔥餅、火腿番茄餅、雞柳豆絲餅、牛肚雞蛋餅、鹵肉雞蛋餅、鹵藕千張餅、麻辣雞絲餅、番茄雞蛋餅
培訓(xùn)課程安排	1、卷餅餅皮的配比技術(shù)和制作手法； 2、鹵肉卷所用多種調(diào)味料、香料的認(rèn)識及性能； 3、鹵肉卷餅餡料、醬料的配置及實際動手操作； 4、面餅及鹵肉的制作； 5、鹵肉卷餅制作技巧； 6、鹵肉卷餅銷售技巧。 7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)時間	不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般1-3天左右，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠	1、指導(dǎo)招牌設(shè)計2、指導(dǎo)菜單設(shè)計3、免費技術(shù)升級。