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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
關(guān)于千層餅的由來，有著很多，各不相同的傳說，有的傳說有著千年的悠久歷史，雕也無法考證，由于近些年來市場(chǎng)上有的餅一開始面世就炒得十分火熱，一時(shí)全國(guó)各地一轟而上，三兩年的時(shí)間，即很快消聲滅跡！而千層餅卻一如既往，始終是暢銷不衰，因此而贏得了“天下餅”的榮譽(yù)稱號(hào)。
聽說千層餅曾經(jīng)深受蔣介石的喜愛，西哈努克親王訪華時(shí)也曾對(duì)千層餅贊不絕口，還曾稱其為御用面點(diǎn)。
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●食品特色
千層餅，層次分明，色澤金黃，香酥松脆，甜中帶咸，咸中帶鮮。男女老幼，常食不厭。
二、北方千層餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
香醬餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場(chǎng)就非?；鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊(duì)等候，已成為一道城市的風(fēng)景線。食為先的北方千層餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
三、北方千層餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1、1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2、2、 北方千層餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、 3、北方千層餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4、4、北方千層餅制作全流程及制餅技巧；
四、北方千層餅培訓(xùn)方式：
按照北方千層餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
北方千層餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
北方千層餅學(xué)費(fèi)1380元，北方千層餅項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技尸具體傳授北方千層餅核心技術(shù)配方，千層餅原材料進(jìn)貨渠道，千層餅開店要注意事項(xiàng)等等。
我們將為想從事千層餅人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授最規(guī)范、最專業(yè)的千層餅技術(shù)。新鮮美味、綠色健康、個(gè)性定制的千層餅食品也越來越受到人們的喜愛，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)也隨之成為未來最具有潛力的行業(yè)之一，市場(chǎng)的“”景廣闊告訴您一個(gè)千百年來讓數(shù)千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費(fèi)的，才是穩(wěn)妥又賺的！
