項(xiàng)目名稱(chēng)：開(kāi)心花甲
項(xiàng)目品牌：廚煌
項(xiàng)目?jī)r(jià)格：1200
學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)心花甲全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備：不受任何控制
價(jià)格以電話(huà)為準(zhǔn)，我們有相應(yīng)的活動(dòng)開(kāi)心花甲培訓(xùn)
一份學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理）
廚煌熱線(xiàn)（咨詢(xún)）電話(huà)：138-2627-9229 撥打此熱線(xiàn)可以享受優(yōu)惠活動(dòng)，一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)，學(xué)兩個(gè)技術(shù)再免費(fèi)送一個(gè)技術(shù)的（學(xué)三個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)）會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)
咨詢(xún)微信 ： QQ:2132004431打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話(huà)說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車(chē)路線(xiàn)；2號(hào)線(xiàn)地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
一、開(kāi)心花甲培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
開(kāi)心花甲全套技術(shù)學(xué)費(fèi)0，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，開(kāi)心花甲調(diào)料采購(gòu)渠道，開(kāi)心花甲開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
二、開(kāi)心花甲培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡廣州夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過(guò)癮，辣的流連忘返。
開(kāi)心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開(kāi)心花甲已經(jīng)稱(chēng)霸了整個(gè)廣州夜宵市場(chǎng)，每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)龍。開(kāi)心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣廣州一大極具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜愛(ài)。
廚煌的開(kāi)心花甲具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿(mǎn)而醇厚、新鮮而細(xì)膩、柔順口感、余味清爽。
三、開(kāi)心花甲培訓(xùn)內(nèi)容：
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花蛤、基圍蝦、八角魚(yú)，牛蛙、花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；
5、麻辣味開(kāi)心花甲制作
6、香辣味開(kāi)心花甲制作
7、原味開(kāi)心花甲制作
8、酸菜豆腐開(kāi)心花甲制作
9．開(kāi)心花甲的保鮮過(guò)程；
10、開(kāi)心花甲所用調(diào)料的采購(gòu)渠道。
四、開(kāi)心花甲培訓(xùn)方式：
按照開(kāi)心花甲標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、開(kāi)心花甲培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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