長鵝老湯選用飲溪食草、眠沙臥水的農(nóng)家大白鵝為主料,低溫烹飪,選材天然,營養(yǎng)健康。講究三張吃法,一喝鵝湯,二吃鵝肉,三吃涮菜。
鵝湯,色澤金黃,香醇不膩,入口鮮香,回味無窮。補虛益氣,暖胃生津,延年益壽,老少皆宜。一勺暖胃,兩勺提神,三勺飄飄欲仙,食客流連忘返,大呼過癮!
鵝肉,咬上一口,肉質(zhì)細嫩,鮮美爽口,富含多種人體必需的氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇、脂肪含量低。有性平味甘,解五臟毒,止消渴,補氣之功效。
鵝湯火鍋涮菜,一鍋煮四海,兼濟天下!各種涮菜應(yīng)有盡有,既保證了菜品原來的美味,又得益于鵝湯的味濃鮮香,生意好的直讓人羨慕。 而今,長鵝老鵝湯先品湯再吃肉后涮菜的吃法和獨創(chuàng)的肚包鵝和鵝泡飯已被客人所熟知,回味悠長、養(yǎng)生健康的特色口味已經(jīng)享譽大江南北!

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