名稱：麻辣燙砂鍋粉冒菜培訓(xùn)
麻辣燙：
學(xué)習(xí)永不被淘汰的麻辣燙技術(shù)，利潤高、見效快、可擺攤，可開店。資深師傅手把手授課，傳授正宗頂級的四川紅油及清油麻辣燙，味道不僅麻辣鮮香，且開胃生津。具體口味有：清香白湯、香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣五大口味。（注：我們教授的麻辣燙培訓(xùn)屬正宗頂級重慶麻辣燙，當(dāng)你小店經(jīng)營有成想圖更大發(fā)展時，可搖身一變把麻辣燙改成一款不錯的火鍋，保你用來涮肉肉不膻，涮魚魚不腥）學(xué)習(xí)時內(nèi)容全面經(jīng)典，實際操作全面到位，理論配方詳盡。從專用底料、專用紅油、料包制作到調(diào)制湯底、變換味型、各種類型的麻辣燙、各種小料、配菜制作等都會細(xì)心教學(xué)、傾囊傳授。味道有不辣、香辣、香麻辣等多種味型。學(xué)生學(xué)后可直接開店或擺攤經(jīng)營。同時提供開店指導(dǎo)等
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
麻辣燙的發(fā)展及起源、麻辣燙專用天然香料的識別、五香紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、炒制麻辣燙專用底料、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、味型轉(zhuǎn)換、高湯增香、麻辣燙的各種經(jīng)營形式、兌鍋、各種材料及配料的采購、各種設(shè)備的采購、開店步驟及方法等等。
具體學(xué)習(xí)流程：
學(xué)習(xí)麻辣燙的發(fā)展特點以及各麻辣燙種類的區(qū)別和聯(lián)系→學(xué)習(xí)麻辣燙專用香料及輔料的選擇標(biāo)準(zhǔn)和要領(lǐng)→識別麻辣燙專用香料的作用及藥效原理→市場選料、采購方法和技巧→綜合配料→學(xué)習(xí)麻辣燙底料及紅油配方→麻辣燙糍粑辣椒的制作→炒制麻辣燙專用底料→提煉麻辣燙紅油→熬制麻辣燙專用湯底→根據(jù)不同的地區(qū)調(diào)整麻辣燙味型→制作紅湯麻辣燙→制作白湯麻辣燙→麻辣燙的多種經(jīng)營形式→開店指導(dǎo)（包括開店選址，材料及用具采購，店面裝飾設(shè)計，銷售及經(jīng)營管理等等）。
溫馨提示：注：學(xué)期不限，學(xué)會為止。學(xué)成后長年提供技術(shù)支持，同時指導(dǎo)學(xué)生開店，從選址、裝修、開業(yè)均全程跟蹤，如有任何技術(shù)問題馬上解決絕不拖延。
投資與營銷建議：
1、投資小利潤大，2人以上經(jīng)營，純利潤達(dá)65%以上，效益可觀。
2、原料設(shè)備易購，自配自用。投資只需要普通的廚房用具和幾個大的不銹鋼桶即可。
3、當(dāng)?shù)诮?jīng)營有成后可以店面的形式謀求更大的發(fā)展。
4、經(jīng)營方式靈活，可路邊攤位經(jīng)營也可店內(nèi)經(jīng)營，且經(jīng)營形式靈活多樣。
優(yōu)惠措施：凡節(jié)日期間參加麻辣燙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的學(xué)生均可享受一定的優(yōu)惠。
砂鍋粉：
學(xué)習(xí)最流行的重慶砂鍋粉，菜式多樣、美味健康，好吃不膩，味道可輕可重，隨意變化，可香辣、可麻辣、可不辣。由老師傅手把手教學(xué)，從零基礎(chǔ)教起，全部底料、紅油配料都會盡心傳授，各種粉的發(fā)泡及前期處理、各種配菜的處理也會全部傳授。學(xué)后可以馬上做生意，可擺攤可開店。
冒菜：
學(xué)習(xí)正宗成都冒菜，味型有不辣、香辣、麻辣等，鮮香美味、辣麻爽口。由老師傅親自授課，從制作冒菜專用紅油、料底、湯底、配菜、各種小料小菜、變換味型等都會傾囊相授，同時提供開店指導(dǎo)，學(xué)生學(xué)后可直接經(jīng)營專業(yè)冒菜菜店
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
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