石鍋：
十三年經(jīng)驗的石鍋師傅手把手傳授重慶具有代表性的經(jīng)典石鍋培訓(xùn)，全程由學(xué)生親自動手完成，做出的石鍋特色經(jīng)典，香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃一鍋多吃的特點，涵蓋了醬、鹵、汁所有制作工藝。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
具體品種有：石鍋雞類、石鍋鴨類、石鍋牛肉類、石鍋蛙、石鍋肥腸、石鍋豬類、石鍋水產(chǎn)類等，品種可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個大型石鍋店，同時有能力開發(fā)新的石鍋培訓(xùn)品種，從而贏得市場競爭。
具體學(xué)習(xí)的七大流程：
A、采購（包括各種食材香料采購、專用廚具采購等等）
B、食材的前期處理方法
C、各種配菜方法和技巧
D、炒制石鍋醬料
E、石鍋菜品的秘密鹵法
F、石鍋菜品的煨制和炒制
G、石鍋鍋底的汁類和油底配制等
學(xué)生學(xué)成后長年提供技術(shù)支持，同時指導(dǎo)學(xué)生開店（從選址、裝修、開業(yè)全程跟蹤）。
投資與營銷建議：
1、投資靈活利潤大，方便經(jīng)營，便于管理，純利潤達65%以上
2、原料設(shè)備易購得，香料在市場或藥店皆有銷售
3、第一家店走上正軌后，可增開分店。
4、經(jīng)營方式靈活，可單獨經(jīng)營也可作為各類型酒店飯店的主菜項目
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