珍珠奶茶
培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式:
老師手把手一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,只需要按照我們湘味軒為你提供的配方配制,就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的美食。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:
上午9:30-17:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
詳細(xì)說明:
過程:
1、煮珍珠:水沸騰后,珍珠下鍋,邊攪動(dòng)邊煮,一般20分鐘左右,煮的時(shí)間越長越爛;
2、燜珍珠:煮好后,蓋上鍋蓋,開始燜,燜的時(shí)間越長,珍珠越筋道;
3、泡茶:開水泡適量茉莉花茶;
4、沖奶粉和奶茶粉:開水沖奶粉和奶茶粉,攪動(dòng)至沒有粉末顆粒狀;
5、成品:在沖好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小時(shí)后即可飲用。
必須注意的:
1、一定要水開后再煮珍珠,否則珍珠全部會(huì)變成粉末;
2、煮的過程中要攪動(dòng),以免沾鍋;
3、最好當(dāng)天喝完,否則冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
4、茶水要用面粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
聯(lián)系方式
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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