林米粉簡介:
桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、桂林米粉干粉浸泡技術(shù);
2、桂林米粉鹵水熬制技術(shù);
3、米粉高湯熬制技術(shù);
4、牛肉、牛腩、牛肚烹調(diào)技術(shù);
5、叉燒、鍋燒的烹調(diào)技術(shù);
6、花生的酥炸技術(shù);
7、酸豆角的加工技術(shù);
8、酸辣筍絲的加工技術(shù);
9、特香油辣椒的制作技術(shù)。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容:
牛腩粉、豬肚粉、牛肚粉、牛肉粉、鍋燒粉、三鮮粉、鹵菜粉、叉燒粉、排骨粉、牛丸粉、雞肉粉等（以上可以做干撈粉、帶湯）
培訓(xùn)時(shí)間:
上午9:00至下午18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)或每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,每個(gè)人的接受能力不一樣,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,包教包會、學(xué)會為止。
培訓(xùn)流程:
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)（將核心技術(shù)授予學(xué)員）;
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評。
食宿安排:
本培訓(xùn)中心針對路途遙遠(yuǎn)的學(xué)員提供免費(fèi)住宿,學(xué)員在學(xué)習(xí)期間學(xué)什么吃什么。
后期服務(wù)指導(dǎo):
1、本培訓(xùn)中心對學(xué)員后期全部免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身免費(fèi)享受技術(shù)升級;
2、免費(fèi)提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場,學(xué)員畢業(yè)后遇到技術(shù)問題可以隨時(shí)打電話咨詢
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