深圳正宗關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)(圖)

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蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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深圳正宗關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容關(guān)東煮玉芙蓉關(guān)東煮北雞翅關(guān)東煮貢丸關(guān)東煮蟹肉球關(guān)東煮海苔魚(yú)丸關(guān)東煮夾心魚(yú)排關(guān)東煮雞骨丸關(guān)東煮鮑魚(yú)片關(guān)東煮黃金角關(guān)東煮開(kāi)花腸關(guān)東煮章魚(yú)燒關(guān)東煮水魚(yú)丸關(guān)東煮金三角關(guān)東煮香菇腸關(guān)東煮包心魚(yú)丸關(guān)東煮菊花牛肉丸關(guān)東煮梅花魚(yú)餅關(guān)東煮撒尿牛肉丸關(guān)東煮帝王蟹關(guān)東煮甜不辣關(guān)東煮魷魚(yú)卷關(guān)東煮龍蝦球關(guān)東煮桂花腸關(guān)東煮魚(yú)豆腐關(guān)東煮蝦餃關(guān)東煮魚(yú)丸關(guān)東煮蝦丸關(guān)東煮鴨血關(guān)東煮豆腐泡關(guān)東煮雞蛋

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

培訓(xùn)課程 1.講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解各種香料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

3.湯料的配制及方法。

4.各種半成品搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

市場(chǎng)前景

關(guān)東煮起源于東北的“火鍋”，后來(lái)流傳到關(guān)東地區(qū)，因其湯和蘸料口味獨(dú)特，自成一格，俗稱(chēng)“關(guān)東煮”，用竹簽串成的魚(yú)丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過(guò)后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食過(guò)后口齒生香、回味綿長(zhǎng)，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。顧客一般消費(fèi)在5—8元左右。早上來(lái)幾串關(guān)東煮，再來(lái)一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的最?lèi)?ài)。全天都有銷(xiāo)售，即使每天有100個(gè)顧客銷(xiāo)費(fèi)，就可贏利200-300元。此項(xiàng)目簡(jiǎn)單易操作，操作時(shí)不需要專(zhuān)人看護(hù)，可在超市、旅游點(diǎn)、鬧市區(qū)等經(jīng)營(yíng)，也可兼營(yíng)。深圳正宗關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2