廚煌美食培訓聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理） 廚煌熱線（咨詢）電話：138-2627-9229 撥打此熱線可以享受優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術(shù)再免費送一個技術(shù)的（學三個技術(shù)送兩個技術(shù)）會員優(yōu)惠活動 咨詢微信 ： QQ:2132004431打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號 乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
豬肚煲雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。顧名思義，豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住，用水草（或用牙簽）扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔心火候難以控制而雞肉過火變韌。
教學課程安排： 老師現(xiàn)場演示－-學員操作練習－-開店所需設(shè)備介紹－-實習操練－-老師指導糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……手把手操作。
培訓價格：2000元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費，材料費，餐費，中途不收取任何費用。
豬肚雞培訓流程：
1、專用香料識別與采購技巧 2、豬肚和雞的市場采購技巧
3、材料的前期處理 4、料添加和材料添加處理技巧
5、高湯的制作香 6、湯色調(diào)整技巧
7、老師指導學員反復(fù)實際操作練習與作品點評、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導，開店疑難問題解決。
豬肚雞技術(shù)培訓，廣州廚煌餐飲專業(yè)豬肚雞培訓中心，資深豬肚雞培訓名師手把手無保留傳授您正宗的豬肚雞技術(shù)配方，學會為止！
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