我是做啤酒鴨培訓(xùn)的,今天看到一條新聞分享給大家,注意飲食安全?。∽蛲?0時(shí)許,記者趕到長(zhǎng)海醫(yī)院,獲悉所有傷員均已離院回家,沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀。隨后,記者趕到雙陽(yáng)支路“錢(qián)家喬老爺”火鍋店,往日正當(dāng)生意火爆的時(shí)間,昨天卻店門(mén)緊閉,店內(nèi)一片漆黑。門(mén)口貼著告示:本店內(nèi)部調(diào)整,如有就餐需要請(qǐng)到內(nèi)江路469號(hào),請(qǐng)相互轉(zhuǎn)告,給大家?guī)?lái)的不便,敬請(qǐng)諒解。
“平時(shí)這個(gè)時(shí)間點(diǎn),這家火鍋店的生意非常好,但是聽(tīng)說(shuō)昨天晚上出事了,是什么炭中毒。那張告示也是昨天出事后貼的,今天直接關(guān)門(mén)了。”對(duì)面一家雞排店的老板告訴記者,前晚8點(diǎn)20分左右,他看到有幾個(gè)人在門(mén)口嘔吐,不少食客跟店員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。隨后110和120趕到現(xiàn)場(chǎng)。
或?yàn)樘炕鹑紵煌耆?
據(jù)了解,“錢(qián)家喬老爺”火鍋在上海共開(kāi)了5家分店,其中兩家在楊浦,主營(yíng)是老北京涮羊肉火鍋,采取傳統(tǒng)的老北京銅鍋,中間用炭火加熱。老食客說(shuō),飯點(diǎn)基本都要排隊(duì),生意很好。
記者趕到了位于內(nèi)江路469號(hào)的錢(qián)家喬老爺總店,也是上海的第一家分店,店里人頭攢動(dòng),店門(mén)口還有不少食客在排隊(duì)。一名正在等位的顧客告訴記者,他之前經(jīng)常到雙陽(yáng)支路那家去吃,昨天準(zhǔn)備去吃宵夜時(shí),看到那家門(mén)口上貼著一張告示,于是就來(lái)了這邊,“他家的味道不錯(cuò)的,主要是涮羊肉還挺好吃的”。
對(duì)于前天晚上雙陽(yáng)支路分店發(fā)生的炭中毒事件原因,以及中毒食客情況如何,內(nèi)江路店的老板娘只表示,那家店是她姐姐管的,自己對(duì)當(dāng)時(shí)的情況一概不知情,“我姐姐電話關(guān)機(jī)了,打了也沒(méi)用?!庇浾呓又鴨?wèn)道,那家店發(fā)生中毒事件后,有沒(méi)有采取相應(yīng)的防范措施?她拒絕回應(yīng),“我不接受采訪”。
對(duì)于事發(fā)原因,一名餐飲業(yè)內(nèi)人士猜測(cè),可能由于銅鍋中間的炭火燃燒不完全,加上天冷的原因,店門(mén)緊閉造成室內(nèi)空氣流通不暢,導(dǎo)致一氧化碳中毒。
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