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【關(guān)于油條介紹】

我們知道，一日三餐，早餐是必須吃的，一般早餐都比較喜歡吃包子、油條、豆?jié){、豆花、麻圓等等，人流量大的地方，店店火爆，排隊(duì)購(gòu)買，很多人就想著開個(gè)早餐店，不會(huì)做，沒經(jīng)驗(yàn)，在長(zhǎng)沙無與倫比小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)早餐，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開店成功為止。

傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口，揉制油條面團(tuán)時(shí)，加入鹽堿礬，長(zhǎng)期食用過量攝入鋁（礬）會(huì)對(duì)人體有害，學(xué)校油條技術(shù)研究所師傅在多年實(shí)踐經(jīng)營(yíng)中，根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見，不斷完善;經(jīng)過精心研究，在傳統(tǒng)的配料基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)改良，利用面粉自然發(fā)酵原理進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究;酵母預(yù)處理技術(shù)研究;預(yù)處理酵母，面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用;研制出一種無礬、堿油條的新技術(shù)配方。徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標(biāo)，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營(yíng)養(yǎng)。并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

【培訓(xùn)種類】

種類油條、麻圓

【課程安排】

1.油條師傅講解發(fā)面的配比技術(shù)。

2.老師教學(xué)員和面手法與技巧。

3.老師教學(xué)員制作全流程及技巧。

4.學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手操作。

5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

【后續(xù)服務(wù)】

1、師傅為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程;

2、學(xué)員免費(fèi)享受三年公司研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式和新配方。

3、免費(fèi)提供店面布局設(shè)計(jì)，店面招牌設(shè)計(jì)、pop設(shè)計(jì)、燈箱的設(shè)計(jì);

4、開店專員免費(fèi)傳授選址技巧;

5、根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃;

6、免費(fèi)傳授開店成本核算;

7、根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用;

8、我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請(qǐng)上門指導(dǎo)開店，讓每一位學(xué)員能輕松、低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)是我們最終的目標(biāo)!

【學(xué)員問答】

我的原材料和配料以及相應(yīng)設(shè)備需要從總部購(gòu)買嗎？

答：我們毫不保守、保留一切產(chǎn)品配方，學(xué)員可以自行在當(dāng)?shù)刭?gòu)買食材和相應(yīng)設(shè)備。

你們的學(xué)費(fèi)包括哪些？中途還收取額外的費(fèi)用嗎？

答：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)資料費(fèi)、三年產(chǎn)品升級(jí)技術(shù)費(fèi)。學(xué)習(xí)期間不另外收費(fèi)。

沒有從事過餐飲，學(xué)的會(huì)嗎？

答：我們保證您能學(xué)的會(huì)；因?yàn)槲覀儗⒚恳豁?xiàng)產(chǎn)品都編入“教學(xué)大綱”中，將“產(chǎn)品工藝程序標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、格式化”，學(xué)員只需“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可。另外，為了讓學(xué)員更快、更好的掌握所學(xué)技術(shù)，學(xué)校將培訓(xùn)場(chǎng)地都按照學(xué)員以后開店的模樣進(jìn)行裝飾，操作設(shè)備齊全，學(xué)員好像置身在自己店里操作，大大提高了教學(xué)質(zhì)量。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

湘當(dāng)有味擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，全國(guó)連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿意，并免費(fèi)提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)。